AMS　えりなのブログ

あっち(ＡＫＢ)こっち(AMS)と行かせてもらってる絵利菜です♪

まだ１週間しかたってないケド、ご飯屋サンってスゴイ!!と思います。
って言うか、仕事ってスゴイ!!と思います。

アタシのお爺ちゃんとお婆ちゃんは50年近く小さいケド以外と流行ってた(身内びいき??w)ご飯屋サンをしていました。
物心ついた時からお婆ちゃんは割烹着着て昼から仕込みして、夜はせっせと料理運んで、お爺ちゃんは昼買い出し行って夜は無口で厨房入ってせっせと料理を作る背中を見てきました！

なので、今は不慣れながらお婆ちゃんの真似してＡＫＢ手伝ってます。

お婆ちゃんは、『はーい！お釣り五百万円(^-^)』とか、ニコニコくだらないこといいながら料理運んだりしていましたw

そんな事を50年近く続けていた二人の凄さに感動してます。

ただ美味しいご飯がある！
ってだけぢゃダメだし、
ただ接客がいい！
ってだけでもダメ。どっちもそろってなおかつお客さん１人１人の好みを把握して最高なお店になるんかなって思います！

それはやっぱり、飲み屋サンでも一緒なんですよね！

ＡＫＢもAMSも最高なお店になるようにこれから、勉強しながら、もっと頑張ろうと思います!!

どんな仕事もホント奥深いです！

(*^^*)